Tag: mosselen

Nationale mosselweek!

Niet iedereen weet het, maar de populaire Zeeuwse mosselen zijn pas op hun best vanaf september. Daarom organiseert het Mosselkantoor naar jaarlijkse gewoonte de nationale...

Mosselseizoen gestart

Het moment waar heel België reikhalzend heeft naar uitgekeken, is eindelijk daar. Deze week start het mosselseizoen met de nieuwe oogst van Zeeuwse bodem. De...

Het schoonmaken en bewaren van mosselen

Mosselen die u vers in de winkel koopt zijn zandvrij en ontdaan van hun byssusdraden (baard). De mosselen hoeven slechts goed gespoeld te worden om...