Categorie: Culinair

Japans restaurant geliefd op vakantie

Italië en Frankrijk krijgen concurrentie… althans op culinair gebied. Steeds meer reizigers geven op vakantie de voorkeur aan de gezonde Japanse keuken. Zo blijkt uit...

Recept Caipirinha

Caipirinha is een Braziliaanse cocktail die bestaat uit limoen, cachaça, ijs en suiker. Caipirinhas moeten in principe één voor één gemaakt worden aangezien het moeilijk...

Mosselseizoen gestart

Het moment waar heel België reikhalzend heeft naar uitgekeken, is eindelijk daar. Deze week start het mosselseizoen met de nieuwe oogst van Zeeuwse bodem. De...

Het schoonmaken en bewaren van mosselen

Mosselen die u vers in de winkel koopt zijn zandvrij en ontdaan van hun byssusdraden (baard). De mosselen hoeven slechts goed gespoeld te worden om...

Zonnige saté’s voor op de barbecue

Zomer = BBQ-tijd In de supermarkt kan je tal van voorgeprepareerde BBQ lekkernijen kopen: gemarineerd of op een stokje geprikt… Je hoeft dan enkel maar...

Blind bakken, zo doe je dat …

Ik bak niet zo vaak, en als ik dat doe, loopt het wel eens mis. Zo maakte ik onlangs een lekkere groententaart , en het...

Creatief met confituur

Ken jij de nieuwste culinaire trend al? Vergeet whoopies en macarons, voortaan maak je zelf je eigen confituur! Op de website van Madam Confituur vind...

Pasta met gamba op duivelse wijze

Het zonnetje is terug van weggeweest en wat is er dan leuker dan genieten van een zomers gerechtje op een zonovergoten terras? Alleen heb je...

Glamoureuze cocktails

Het tuinfeestseizoen is in aantocht en daar horen cocktailglazen bij. Ben je nog op zoek naar ideeën om je doordeweekse party om toveren in een...

Beans, trendy koffiebar in Mechelen

Voor een goede kop koffie hoef je niet meer naar de Starbucks. Elke stad telt tegenwoordig verschillende hippe koffiebars waar de koffie beter smaakt dan...

Met je kookboek naar de supermarkt

KitchenAid lanceert kookboek met recepten van Veerle De Pooter en fotograaf Tony Le Duc als digitale applicatie De handleiding voor de nieuwe applicatie van KitchenAid...

Gazpacho Andaluz

Gazpacho is een Spaans (voor)gerecht.  Het is een koude soep van groenten en kruiden, meestal met tomaat, maar in de originele versie beslist zonder vlees of bouillon. Deze soep wordt niet verwarmd maar hoort ijskoud...

Een derde 3-sterren restaurant in België

We zijn weer een 3-sterrenrestaurant rijker geworden. Na Hof van Cleve in Kruishoutem (Peter Goossens) en De Karmeliet in Brugge (Geert Vanhecke), krijgt ook Hertog...