Categorie: Culinair

Caloriearme cocktails!

Hou jij van cocktails, maar is dat nefast voor je slanke lijn? Dan moet je misschien één van deze caloriearme cocktails eens proberen. Een lekkere...

Eerste Michelinster voor Claudio Dell’Anno

Claudio Dell’Anno heeft een eerste Michelinster behaald met zijn restaurant Ciccio in Knokke. Ons land telt ook twee nieuwe tweesterrenrestaurants: Bon-Bon in Brussel en Bartholomeus...

Vegetarische curry

Kleurrijke groenten in romige saus van kokosmelk met gele kerrie en knoflook. Heerlijk met rijst of naanbrood. Ingrediënten Wortel, in reepjes 1 st Aubergine, in...

Kippensoep met noedels

Aziatische kippensoep met een heleboel groenten op smaak gebracht met soja, sesam en een vleugje chili. Ingrediënten Kipfilet 4 st Shiitake paddenstoelen 150 g Peultjes...

Vegetarische penne met basilicum

  Vegetarische Italiaanse pastaschotel rijkelijk gekruid met basilicum, citroen, knoflook en Parmezaanse kaas. Ingrediënten (4 porties) Penne 450 g Olijfolie 1 dl In dobbelsteentjes gesneden...

Martini schuimwijnen in een nieuw kleedje

Om haar 150e verjaardag te vieren, introduceert Martini een nieuw etiket en flessenhalslabel voor haar schuimwijnen. De nieuwe look onderstreept de unieke kwaliteiten van ’s...

Pompoensoep

Niets zo lekker op een hersftavond, overheerlijke pompoensoep. En helemaal niet moeilijk te bereiden. Ingrediënten 350 g verse pompoen, in stukjes gesneden 1½ liter kippenbouillon...

Halloween: Doen met pompoen!

Bij Halloween horen pompoenen. Niet alleen om je huis te decoreren, maar ook om er wat lekkers mee te bereiden in de keuken. Hier enkele...

Nationale mosselweek!

Niet iedereen weet het, maar de populaire Zeeuwse mosselen zijn pas op hun best vanaf september. Daarom organiseert het Mosselkantoor naar jaarlijkse gewoonte de nationale...

Safe sex on the beach – cocktail

In de zomer is er niks zo heerlijk als een lekkere cocktail. En dat hoeft niet altijd met alcohol te zijn. We geven je hier...

Njam! lanceert nieuwe webshop

Weet je niet wat klaarmaken? Op het internet vind je duizenden kookwebsites die je inspiratie geven. Maar de gekende digitale kookzender Njam! lanceert nu ook...

ICE COLD Gin & Tonic

Benodigde ingrediënten: Cold River – Thomas Henry of Fevertree Light – Tamarillo Voor het maken van deze cocktail hebben we een typisch ‘martiniglas’ nodig. De tamarillo...

Pasta koken op z’n Italiaans (video)

Belgen weten niet hoe ze pasta moeten bereiden. Saus, groenten, vlees, pasta, kaas, klaar. Elke Italiaan weet echter dat er achter lekkere, ‘echte’ pasta een...

Eet omega-3 van algen

Sinds de jaren 90 wint functionele voeding aan bekendheid omdat we steeds meer bewust worden van het belang van een gezond eetgedrag. Functionele voedingsmiddelen zijn...

Combineer ingrediënten met foodpairing

Verrassende recepten maken is helemaal niet zo moeilijk. Toch niet als je aan foodpairing doet. Haal de master chef in jou naar boven en ontdek...

Een feestelijk Kerstdiner

Voor Kerst is het natuurlijk leuk om je extra uit te sloven in de keuken. Dat een feestelijk Kerstdiner niet heel ingewikkeld hoeft te zijn...

Geen inspiratie voor lekkere feestdagen?

De feestdagen komen er aan en dat gaat vaak gepaard met de nodige kookstress. Heb jij inspiratie nodig voor een lekker kerstdiner? In de WebTV-serie...

Een kijkje in de keuken van de president

Altijd al willen weten wat het lievelingseten is van de Franse president? In de film Haute Cuisine, vanaf 3 oktober 2012 in de zalen, volgen we Hortense Laborie,...

Limonana, een heerlijk zomerdrankje

Limonana is een heerlijk zomerdrankje dat begin de jaren ’90 werd bedacht door een Israëlisch reclamebedrijf. Toen een fictief drankje, want ze wilde enkel de...

Alaise heropent in ’s Gravenwezel

Alaise, het restaurant van Amber & Elodie dat in 2011 als winnaar werd uitgeroepen van het programma ‘Mijn Restaurant!’ VTM is al een tijdje gesloten. Niet alleen vakantie...